Главная  Контакты  
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
Главы 1, 2
Глава 3
Глава 4
Глава 5
Главы 6, 7
Главы 8, 9, 10
Главы 11, 12
Главы 13, 14, 15
Главы 16, 17
Главы 18, 19, 20
Главы 21, 22, 23
Главы 24, 25, 26
Главы 27, 28
Главы 29, 30
Глава 31
Глава 32
Глава 33
Главы 34, 35
Глава 36
Глава 37
Главы 38, 39
Главы 40, 41
Главы 42, 43
Главы 44, 45, 46
Главы 47, 48, 49
Главы 50, 51, 52, 53
Главы 54, 55, 56
Главы 57, 58, 59
Главы 60, 61
Главы 62, 63
Главы 64, 65, 66
Главы 67, 68
Главы 69, 70
Глава 71
Глава 72
Главы 73, 74
Главы 75, 76, 77
Главы 78, 79
Главы 80, 81
Главы 82, 83, 84
Главы 85, 86
Главы 87, 88, 89

Ешьте богатые железом бобовые. Сухие фасоль и горох - хорошие источники железа, включайте их в рацион. Если есть их с нежирным мясом, это также способствует лучшему усвоению содержащегося в них железа. 

Учитывайте эффект кальция. Большое количество кальция и фосфора, содержащихся в молоке и сыре, может несколько препятствовать поглощению железа. Если вы употребляете и препараты железа, и препараты кальция, принимайте их в разное время. 

Сочетайте пищу, богатую железом, с пищей с высоким содержанием витамина С. Витамин С улучшает усвоение железа, содержащегося в овощах, крупах, фруктах и орехах. Если вместе с богатой железом едой вы будете выпивать стакан апельсинового сока, количество усвоенного железа может более чем удвоиться. 

Не пейте чай или кофе сразу после еды. И не вымывайте препараты железа большим количеством кофе. Танин в этих напитках связывает железо, не давая ему поглощаться. 

По возможности, готовьте пищу в чугунной посуде. В одном из опытов соус для спагетти, приготовленный медленным кипячением в течение 20 минут в чугунной посудине, содержал в 9 раз больше железа в сравнении с исходным продуктом. Железо, переходящее в пищу из материала посуды, не является легкоусвояемым, но оно обогащает ваш рацион. 

Ешьте обогащенные железом продукты. Каши на завтрак из обогащенных железом круп и другие продукты с добавками железа помогут вам набрать необходимое его количество. Но не полагайтесь исключительно на них, так как железо из них не всегда усваивается в достаточном количестве. 

Глава 2 

БЕЗ ДЕТЕЙ 

ПО СОБСТВЕННОМУ ЖЕЛАНИЮ 

Пятьдесят, даже 20 лет назад на женщину, которая сознательно решила не иметь детей, смотрели бы в лучшем случае как на странную, в худшем она была бы изгоем. По словамодного из исследователей, она "нарушала табу". Действительно, еще недавно давление общества вынуждало многих из тех женщин, которые сомневались в своей способности испытывать материнские чувства, становиться несчастливыми матерями поневоле. 

Сейчас это давление хотя и не исчезло совсем, но постепенно ослабевает. Все чаще на материнство смотрят как на дело выбора, а не как на предназначение, и те немногиеженщины, которые выбирают бездетность, по результатам одного из подсчетов, от 3 до 6 процентов замужних женщин, - не встречают прежней враждебности и во многих случаях даже могут рассчитывать на поддержку. Вместо слова с негативным оттенком "бездетная" (childless) все чаще употребляется "свободная от детей" (child-free). Это определение более точно описывает отношение женщин к тому образу жизни, который они избрали. 

Исчезают и прежние предубеждения, что женщины, не захотевшие иметь детей, эгоистичны, незрелы, отличаются скверным характером, что они несчастные существа, что к детям они, в лучшем случае, равнодушны. 

СТОЛКНОВЕНИЕ ИНТЕРЕСОВ 

Психолог Марди Дйрленд, доктор философии, которая провела углубленный опрос 100 женщин, у которых нет детей, обнаружила, что большинство из них любят детей, но больше ценят другие стороны жизни, такие, как собственная карьера или общение с друзьями, играющими большую роль в их жизни. 


Страница 4 из 8:  Назад   1   2   3  [4]  5   6   7   8   Вперед